ACCOMPAGNER LES TEMPS DE REPAS POUR PREVENIR LES TROUBLES DE LA DEGLUTITION - 14H
Formation créée le 18/05/2021. Dernière mise à jour le 24/11/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
Il s’agit pour les professionnels de prévenir et prendre en charge les troubles de la déglutition fréquents chez la personne âgée
Objectifs de la formation
- Identifier les personnes atteintes de trouble de la déglutition, les personnes à risques et repérer les signes d’alerte
- Savoir prévenir les risques de fausses routes en recherchant les meilleures conditions de repas
- Connaitre les conduites à tenir en cas de fausses routes
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Professionnels de l’accompagnement ou de la relation de soins, intervenant dans la prise des repas en institution ou à domicile
Prérequis
- Être en exercice dans le secteur de l’action sociale et médico-sociale
Contenu de la formation
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• Vieillir et s’alimenter - 1H45
- Les apports nutritionnels
- La perte de goût, les difficultés à mastiquer
- Les douleurs
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Rappel des mécanismes de la déglutition - 1H45
- La définition de la dysphagie, la complexité de la déglutition
- Les différentes formes des troubles de la déglutition
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Identifier les personnes atteintes de trouble de la déglutition, les personnes à risques et repérer les signes d’alerte - 1H45
- Les pathologies neurologiques ou ORL, le vieillissement, la fin de vie
- Les signes pouvant annoncer un trouble de la déglutition
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Les conséquences induites par les troubles de la déglutition - 1H45
- Les fausses routes, la dénutrition et la déshydratation
- Les troubles respiratoires
- Le retentissement psycho-social
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Les actions à mettre en place - 3H30
- L’adaptation des repas : choix de la texture, les quantités, les aliments à éviter, la température des plats et des boissons
- Les aides techniques, humaines et médicales
- La rééducation orthophonique
- Le retentissement sur le repas
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Les conduites à tenir en cas de fausses routes - 3H30
- Les signes au moment de la fausse route, juste après et à distance
- Les conduites à tenir et à éviter en cas de fausses routes
- L'identification des signes d'étouffement
- Un cas particulier : étouffement partiel
Équipe pédagogique
Coordinatrice pédagogique : Cathy ROQUES / Assistante Formation : Diane BALDENSPERGER / Formatrice : Aide-Soignante diplômée en Gérontologie Appliquée et titulaire des DUI Accompagnement Soins palliatifs & DU Éthique Soignante
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Echanges d’expériences
- Démonstration
- Exercices pratiques
- Travail en groupe / interactivité
- Questionnement
- Dossier technique remis aux stagiaires
- Documents et matériel spécifiques
Capacité d'accueil
Entre 8 et 10 apprenants
Délai d'accès
4 semaines
Accessibilité
Nos locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Nous consulter pour une adaptation des dispositifs d’accueil